Zas Noticias
X

Nosotros no te enviamos correos aburridos, te enviamos correos cools

Recibirás un correo a la semana con lo mejor de nuestro contenido

Gracias por suscribirte a ZAS.PE

No hay resultados
Ver todos los resultados
  • MUJERZAS
    • BELLEZA
    • PROFESIÓN
    • MODA
    • HORÓSCOPO
    • PAREJA
    • VIAJES
    • BODA
    • SALUD
    • MANUALIDADES
    • MAMÁ
    • RECETAS
  • ENTRETENIMIENTO
    • FAMOSOS
    • CINE
    • MÚSICA
    • TELEVISIÓN
    • SERIES
  • ENTÉRATE
  • TIENDA
No hay resultados
Ver todos los resultados
Zas Noticias
No hay resultados
Ver todos los resultados
Home MUJERZAS RECETAS

¿Cómo preparar lomitos de cerdo en salsa de maple?

mm Por Ximena Llosa
en RECETAS
0 0
0
¿Cómo preparar lomitos de cerdo en salsa de maple?
0
SHARES

Hola chicos, lo más precioso de la Navidad es el sabor que nos une, por eso conoce cómo preparar unos lomitos de cerdo en salsa de maple. Un secreto es dorarlos en una sartén de Titán Record. Al final de la receta les dejo un video del paso a paso.

Receta de lomitos de cerdo en salsa de maple

Esta receta navideña es para 4 personas.

Ingredientes para los lomitos de cerdo en salsa de maple

  • 4 lomitos de cerdo (150 gramos cada uno)
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 dientes de ajos molidos
  • 1 cucharada de romero fresco picadito
  • Sal y pimienta negra
  • 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de mantequilla (para dorar)
  • ½ taza de vino tinto
  • ½ taza de miel de maple
  • 2 tazas de caldo de carne
  • Maicena (cantidad necesaria con un poco de agua fría para espesar la salsa)

Preparación de los lomitos de cerdo en salsa de maple

  1. Limpiar los cuatro lomitos de cerdo, sacarles los nervios y solo un poco de la grasa.
  2. En un tazón mezclar las dos cucharadas de mostaza, los dos dientes de ajos molidos y el romero fresco picado.
  3. Mezclar con una espátula y pasar por esta mezcla los lomitos de cerdo.
  4. Para cocer, dorar los lomitos en mantequilla y en aceite bien caliente. Esto hará que se le forme una costra.
  5. Girar con pinza para que se doren del otro lado.
  6. Agregar sal y pimienta cuando ya estén dorados.
  7. Echar la miel de maple y dejar que se impregne en los lomitos.
  8. Agregar el vino tinto y dejar que se evapore. Aprovecha en girar los lomitos para que se acaramelen.
  9. Echar el caldo de carne caliente y dejar que hierva. La cocción puede terminarse en la sartén o en el horno e ir tocando la carne para saber cuanto le falta. A mayor firmeza de la carne, más cocida está.
  10. Al estar lista la carne, dejarla reposar 15 minutos antes de cortar porque si se corta en caliente, se salen los jugos de la carne.
  11. Espesar la salsa con un poco de maicena y que hierva 5 minutos para que se cocine bien.
  12. Cortar los lomitos (no deben quedar rosados) y acomodar en una fuente.
  13. Por último, bañar con la salsa y decorar con romero fresco.

¿Qué les pareció el video? Si quieren conocer otros tips para preparar lomitos de cerdo, ingresen aquí.

Tags: NavidadRecordXimena Llosa
mm

Ximena Llosa

Chef, mamá y conductora de "Ximena en Casa" por Movistar Plus

Fumadas del día

Sigue la ruta de Papá Noel por todo el mundo en vivo
ENTÉRATE

Sigue la ruta de Papá Noel por todo el mundo en vivo

Estos son los 10 países que no celebrarán navidad hoy
ENTÉRATE

Estos son los 10 países que no celebrarán navidad hoy

Así se despidió un joven de su perro policía que falleció de cáncer al corazón
ENTÉRATE

Veterinario del Minsa asegura que mordeduras de perros se incrementan por uso de pirotécnicos

Horóscopo de la semana

Instagram

Redes socialesUn like = Nuestro alimento

Nosotros no te enviamos correos aburridos, te enviamos correos cools

Recibirás un correo a la semana con lo mejor de nuestro contenido.

Gracias por suscribirte a ZAS.PE

  • Políticas
  • Condiciones
  • Mediakit

© 2018 Todos los derechos reservados de Plataforma ZAS. | Desarrollo Darwin R.

No hay resultados
Ver todos los resultados
  • MUJERZAS
    • BELLEZA
    • PROFESIÓN
    • MODA
    • HORÓSCOPO
    • PAREJA
    • VIAJES
    • BODA
    • SALUD
    • MANUALIDADES
    • MAMÁ
    • RECETAS
  • ENTRETENIMIENTO
    • FAMOSOS
    • CINE
    • MÚSICA
    • TELEVISIÓN
    • SERIES
  • ENTÉRATE
  • TIENDA

© 2018 Todos los derechos reservados de Plataforma ZAS. | Desarrollo Darwin R.